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乙酸苏合香酯
发布时间:2017-9-21 19:33:01  阅读:522

中文名称:乙酸苏合香酯

英文名称:Cyclamen Aldehyde

含量:≥98%

分子量:164.2011

FEMA:2684

CAS:93-92-5

分子式:C10H12O2

相对密度;0.95 g/mL at 25 °C(lit.)

外观与性状:无色至淡黄色液体,具有清香带甜有力的叶青气息,亦似栀子花的清香,并有酸辣、青的浆果香味

溶解性:不溶于水,微溶于甘油,溶于乙醇等有机溶剂

产品用途:用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。是调配栀子花、晚香玉香型的重要香料。适量用于茉莉、风信子、铃兰、紫丁香、玉兰型。微量用于玫瑰型有提调清香的效能。在现代香精中,作为头香,可获得很好的效果。广泛应用于食用香精,特别是需要有“尖锐”果香者,如苹果、凤梨等香精。

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